“다이어트는 살찌는 몸으로 가는 지름길이다.” 인체 생리학과 운동 과학, 체중에 관한 오랜 연구를 바탕으로 영양·체중·건강의 상관관계를 규명해온 국제적 권위의 과학자, 린다 베이컨(Rinda Bacon)의 말이다. 다이어트는 평생 하는 것이라는 관념을 가지고 살아가는 대다수의 사람들에게 이 말은 다소 도발적이고 또…
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